Czym charakteryzuje się olej produkowany z orzechów laskowych?

Zdecydowana większość osób kupuje w sklepie oleje rzepakowe lub słonecznikowe. Tymczasem w sprzedaży są również w większym stopniu nietypowe oleje, przykładowo z orzechów laskowych, włoskich czy oleje krokoszowe, z awokado lub konopne.

Są one znacznie bardziej kosztowne, jednak naprawdę warto po nie sięgnąć ze względu na ich niezwykle korzystne cechy zdrowotne. Jeśli zastanawiasz się, jaki olej jest najzdrowszy, to warto wiedzieć, że najlepsze są te tłoczone na zimno ( aleklima sklep z klimatyzatorami ) i otrzymywane przy pomocy wyciskania mechanicznego roślin oleistych. Przykładowo bardzo znany olej z oliwek, soi oraz rzepaku jest zdrowy, ale trzeba pamiętać o tym, że istnieją również oleje z orzechów, konopi czy nawet z pestek śliwek. Posiadają one dużą wartość odżywczą oraz oczywiście wysoką jakość. Z drugiej strony są one jednak niezbyt odporne na przechowywanie.

Wszyscy dobrze znamy zalety gwarantowane przez oleje. Są one w stanie dawać nie tylko koniecznych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, ale mogą również dostarczać witamin, które są rozpuszczalne w tłuszczach. Kolejną znaczącą sprawą jest to, że istnieją w olejach tzw. przeciwutleniacze, które zapobiegają procesom starzenia. Dla przykładu jeśli zainteresował Cię olej z orzechów laskowych, to trzeba wiedzieć, że jest on otrzymywany przez tłoczenie na zimno. Jego charakterystyczną cechą jest to, że ma on łagodny oraz orzechowy smak. Jeśli chodzi o jego kolor, to jest to barwa żółto-złota. Taki olej może być wykorzystywany jako dodatek do lodów, deserów czy też jako element dressingu. Jeżeli chodzi o odmienne w mniejszym stopniu klasyczne oleje, to istnieją również tego typu produkowane z orzeszków arachidowych, czyli ziemnych.

Jest również olej z awokado, olej cedrowy, olej sezamowy czy też kokosowy. W najlepszych sklepach zakupimy również olej z winogron czy nawet olej śliwkowy. Ten ostatni nie ma jednak koloru fioletowego, lecz intensywny złoto-żółty.